Сколько грамм сливок 33% в столовой ложке
Сливки — это один из неотъемлемых ингредиентов в приготовлении многих блюд. Если рецепт требует определенного количества сливок 33% жирности, а вы не можете их найти, не отчаивайтесь, вы можете заменить их, используя растопленное сливочное масло и цельное молоко. Недостаток сливок 33% жирности не должен стать помехой для вашего кулинарного опыта. В этой статье мы расскажем, как правильно заменить сливки 33% жирности и сколько грамм сливок 33% содержится в одной столовой ложке.
- Сколько грамм сливок 33% в столовой ложке
- Что делать, если нет сливок 33%
- Что такое сливки 33%
- Сколько взбивают сливки 33%
- Как взбивать сливки 33%
- 1. Используйте миксер на медленной скорости
- 2. Венчик нужно потратить больше времени
- 3. Добавляйте сахарную пудру или желатин прямо перед нужной консистенцией
- Полезные советы и выводы
Сколько грамм сливок 33% в столовой ложке
В одной столовой ложке, объемом 15 мл, содержится приблизительно 18 г сливок жирностью 33%.
Что делать, если нет сливок 33%
Если вы не можете найти сливки 33% жирности, замените их смесью растопленного сливочного масла и цельного молока. Для создания эквивалента 200 мл сливок жирностью от 30% смешайте 150 мл растопленного сливочного масла с 80-100 мл цельного молока. Используйте такую замену в большинстве рецептов, например, для соусов или подливов.
Что такое сливки 33%
Сливки — это жирная жидкость, которая получается путем отделения молочной жировой фракции. Сливки 33% жирности считаются жирными и используются в приготовлении различных блюд, начиная от десертов и заканчивая супами и соусами. Слово «сливки» происходит от глагола «сливать», так как их раньше сливали или снимали с молока.
Сколько взбивают сливки 33%
Время взбивания сливок зависит от процента жирности. Сливки 33% взбиваются 4-7 минут, в то время как сливки 10% требуют до 15 минут взбивания. Однако сливки нельзя замораживать в чистом виде. После разморозки их структура разрушается, образуются хлопья.
Как взбивать сливки 33%
Если вы заинтересованы в том, чтобы правильно взбить сливки 33% жирности для крема, следуйте этим советам:
1. Используйте миксер на медленной скорости
Если используете миксер, начните взбивать на медленной скорости.
2. Венчик нужно потратить больше времени
Если взбиваете венчиком, потратьте на это больше времени — до 10 минут.
3. Добавляйте сахарную пудру или желатин прямо перед нужной консистенцией
Добавляйте сахарную пудру или желатин прямо перед тем, как будет получена нужная консистенция сливок.
Полезные советы и выводы
Сливки — это многофункциональный ингредиент, который можно использовать во многих блюдах. Если вы не можете найти сливки 33% жирности, не отчаивайтесь, можно легко заменить их смесью растопленного сливочного масла и цельного молока. Не забудьте, что время взбивания сливок зависит от их жирности, и не следует замораживать сливки в чистом виде. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь вкусными блюдами, приготовленными с помощью сливок!
